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Second de cuisine REF0001

Site Famosa | AntoeFabio

Si A La Dolce Vita Lyonnaise

Nous recherchons pour notre restaurant FAMOSA, un SOUS-CHEF de cuisine ayant des bases solides et de l’expérience (si possible en cuisine italienne)

Ce poste est évolutif vers un poste de chef de cuisine.

Tu seras sous la responsabilité de notre chef de Cuisine actuel et seras amené(e) dans un premier temps à :

  • Participer à la mise en place de la cuisine
  • Réalisation des recettes familiales en place
  • Possibilité de mettre à la carte des plats proposés par vos soins
  • Participer au service et à l’envoi des entrées, plats et desserts
  • Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
  • Nettoyer la cuisine et le poste de travail

Nous cuisinons uniquement des plats Italiens, il est donc important pour nous que tu aimes ce type de cuisine traditionnelle.

Nous souhaitons surtout nous entourer de personnes passionnées par leur métier. Donc si le monde de la cuisine te plait et que tu souhaites te former ou te perfectionner, tu es l(a)e bienvenu(e) !

Plage Horaire : 40h par semaine incluant le service du MIDI et du SOIR (2 jours de repos consécutifs)

Salaire : À partir de 2700€ brut/mois (Adapté à l’expérience) 

Avantages : Prise en charge du transport quotidien, heures supplémentaires majorées.

Date de début prévue : Immédiatement

Langues : Français. L’italien est un plus

Impératifs : 2 ans d’expérience exigée. Nous te demanderons de la rigueur, l’organisation et de la participation.

Profil souhaité : Nous recherchons une personne motivée et ambitieuse, sachant travailler en équipe, et qui présente bien. Nous te demanderons de la rigueur, l’organisation et de la participation.

 

Merci de joindre votre CV ainsi qu’un descriptif de vos expériences passées. Vous pouvez aussi déposer votre candidature en main propre (nous valorisons cette démarche).

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à famosa69004@gmail.com

14 février 2024

La saint valentin

Chez Fabio et Anto

Venez profiter d’un moment agréable avec votre moitié, votre date ou un proche aux couleurs de la fête des amours à Famosa (Croix Rousse) ou La Scala Siciliana (Lyon 3).